DIY芋儿莲藕炖排骨怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小芋头 ：300
排骨 ：600
莲藕 ：1节

辅料

姜 ：10
干辣椒 ：2个
八角 ：2个
胡椒粉 ：2
盐 ：5

具体步骤

1.买了肋排，小芋头洗净

2.把芋头削皮，莲藕去皮切滚刀块

3.排骨分割成一根根的，凉水入锅

4.待有浮沫是撇掉浮沫

5.焯好的排骨捞出，备好姜、干辣椒和八角

6.压力锅中加开水，放入排骨和调味料

7.莲藕和芋儿也放入，开水要没过食材

8.加盐和胡椒粉，然后加压

9.上汽后中火煮10分钟即可。解压后即可上桌

烹饪技巧

关火后可以等压力锅自动解压，这样10分钟就可以了，如果要人为降压，则炖12分钟