DIY,烤排骨怎么做又香又好吃
主料
肋骨 :500辅料
姜片 :适量五香粉 :适量
蒜蓉 :适量
二锅头白酒 :10
生抽 :20
烧烤料 :适量
黑胡椒粉 :适量
葱 :适量
耗油 :50
盐 :3
具体步骤
1.准备材料
2.将姜蒜切成片,葱切成段备用,洗净排骨沥干水,找一个干净的盆准备开始腌制排骨
3.盆内放入葱姜蒜,耗油,生抽,盐,白酒,用手轻轻的将调料和排骨抓匀,然后用保鲜膜密封几个小时,便于入味(建议最少2个小时)
4.将腌制好的排骨摆放在铺了锡纸的烤盘上
5.最后撒上少许五香粉,黑胡椒粉和孜然
6. 放入预热好的烤箱中,上下火180度,烤40分钟左右(烤20分钟左右将排骨翻面再撒些胡椒粉)
7.烤完40分钟后将上下火调至150度再烤10分钟即可
8.香喷喷的烤排骨就出炉啦
喜欢的调料可以自己添加。
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