千味醉家常拌鸡丝怎么做又香又好吃
家常拌鸡丝——上周和公司同事一起在大排档吃饭，他点了一个拌鸡丝，我尝尝觉得挺好吃的，然后就惦记上了。终于今天自己买了点肉回来，准备研究一下自己做。不过因为我家楼下超市没有鸡胸肉了我就买的鸡腿，其实用鸡胸肉做可能会更好吃哦。
主料
鸡腿肉 ：250辅料
油 ：适量老干妈辣酱 ：适量
盐 ：适量
蒜苗 ：适量
具体步骤
1.鸡腿肉去皮洗净，放入清水内加少许盐，大火烧开后煮30分钟
2.捞出来稍晾凉
3.锅内放少许油，加入老干妈辣酱炒香
4.炒好的辣酱盛在盘子底部，把鸡肉撕成鸡丝
5.撒上蒜苗，吃的时候拌匀就可以了
鸡肉可以选择鸡腿肉和鸡胸肉
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