秀色可餐的辣白菜炒土豆片怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

火腿 ：100
土豆 ：200
辣白菜 ：50

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.火腿切薄片备用。

2.土豆去皮切片后在清水中清洗两遍。

3.辣白菜适量切小片。

4.锅中热油爆香蒜米。

5.把火腿片放入煎炒一下。

6.土豆片沥干水分放入翻炒。

7.加入辣白菜翻炒。

8.炒至土豆熟软加适量盐。

9.淋少许生抽出锅即可。

烹饪技巧

辣白菜有咸味了，所以盐要少放。土豆洗净多清洗几遍就没有那么面了，我喜欢吃稍微脆脆的口感。