美味南乳汁烧带鱼怎么做又香又好吃
喜欢海洋风味的朋友这次有口福了,南乳汁烧带鱼,浓浓的南乳汁和带鱼在一起烧制之后,味道特别鲜美,汤汁也变得十分浓稠。只要火候适中,带鱼的口感也非常好,肉质鲜美,一口咬下去,你能感受到那一层一层的肉,并且还有一点啤酒的香味,味道很是复杂,特别让人难以忘记。
主料
带鱼 :500辅料
油 :适量南乳汁 :适量
大蒜 :适量
香葱 :适量
盐 :适量
生姜 :适量
八角 :1个
黑啤酒 :1听
白糖 :适量
具体步骤
1.带鱼洗净切块
2.用厨房纸擦干水分
3.准备生姜、大蒜、八角和黑啤
4.热锅下油
5.下带鱼块
6.煎至两面金黄
7.放生姜片、大蒜和八角
8.倒入黑啤
9.加盐和白糖
10.放南汁
11.煮开后转中小火
12.收干汤汁
13.盛入盘中撒上葱花即可
1、没有黑啤酒用普通啤酒或料酒代替,都是起到去腥作用。
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