干烧鲳鱼香喷喷的,超级好吃哦图解
干烧鲳鱼美味健康有营养,满满的胶原蛋白。吃起来外酥里嫩,肉质非常的细腻,真是不容我们错过的美食,香喷喷的,很适合下饭哦。吃起来也很方便,刺很少,所以老人小孩都爱吃哦。小编今天带来了秘籍,快来一起试试吧。很香哦。
主料
鲳鱼 :4条辅料
淀粉 :适量料酒 :1勺
耗油 :1勺
酱油 :2勺
味精 :少许
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
详细步骤:
第一步
在市场买到鲜活的鲳鱼摘除内脏和鱼腮洗净沥干水份备用
第二步
鲳鱼反正面裹上干面粉
第三步
锅中倒入适量油加热放入鲳鱼大火开炸炸至金黄色即可
第四步
炸好的鲳鱼看着就诱人
第五步
炸好的鲳鱼看着就诱人
第六步
锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香,放入料酒、一品鲜酱油、蚝油、糖翻炒均匀
第七步
添加清水放入鲳鱼炖起来,汤汁浓稠快收干时放入盐和味精入味即可出锅享用
第八步
干烧好的鲳鱼摆入盘中撒上红辣椒和香菜
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