美味茄子炒猪肉怎么做又香又好吃
美味茄子炒猪肉荤素搭配,非常的方便实用呢。二者里面的营养皆不可抛。吃起来既不会感觉太油腻,也不会感觉太乏味哦。荤素搭配,不但能同时补充维生素,还能补充蛋白质和脂肪。非常的省时省力,是懒人和上班族的不二之选哦。快来试一试吧。
主料
猪里脊肉 :三两茄子 :一根
辅料
家乐鸡粉 :适量淀粉 :适量
生抽 :适量
葱蒜 :适量
油 :适量
具体步骤
里脊肉洗净切成丝,用家乐鸡粉、淀粉调入肉丝中抓匀,腌制10分钟
茄子洗净去皮,切成丝,锅中放油加热至六成热,爆香葱末、蒜末,放入肉丝炒至变色断生后盛出备用
锅中留少许油烧热,将切好的茄子倒入炒锅中,加入生抽、家乐鸡粉翻炒至变软
最后再将肉丝放入锅中,翻炒至食材熟透即可。肉丝用家乐鸡粉腌制后再烹调,口感更加盈润丰满,鲜美可口
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