千味醉香辣的烤猪皮怎么做又香又好吃
主料
猪皮 ：200辅料
竹签 ：适量酱油 麻烧烤调料粉 ：适量
具体步骤
猪皮用眉钳拔除表面的猪毛后用刀刮洗干净，然后放入煮锅里煮熟
煮熟的猪皮用冷水冲洗一下，然后放案板上刮净油脂
处理好的猪皮切成3厘米宽的条，然后斜刀片成薄片
把片好的猪皮用竹签串起来
把串好的猪皮放入预热好的烤箱里烤3分钟
把酱油和麻烧烤调料粉分别放入小碟里备用
猪皮烤3分钟后取出来，均匀刷上酱油，然再刷上麻烧烤调料粉
把刷好调料的猪皮再次放入烤箱里烧5分钟，然后摆入盘中即可食用
猪皮如果提前拌入麻烧烤调料粉腌制2小时味道更好。烧烤调料粉可随个人的口味选择
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