千味醉美味的腌肉怎么做又香又好吃
美食菜谱1.32W
主料
五花肉 ：3磅粗盐 ：80ml
辅料
花椒 ：20ml白酒 ：适量
具体步骤
五花肉冷水洗净后用厨用纸巾吸干水分
花椒碾碎，在锅子里与盐一起炒香，然后趁热均匀地抹在五花肉上面
放进一个Ziploc的袋子，加几滴白酒，进冰箱冷藏5-6天，上面最好压个重物
挂到通风无阳光处风干7-10天即可。
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