好吃的糖桂花山药怎么做又香又好吃
糖桂花山药的做法很简单,他的做法也可很精致。如下所示,将山药去皮之后,用刀把它切成薄片用来作为蝴蝶的翅膀,然后把它泡在凉水里一段时间备用。取出一根很细的山药用来作为蝴蝶的身体,用刀在它的上面垂直划出一道划痕,但是不要切断。
主料
山药 :10辅料
盐 :适量具体步骤
1.将山药去皮切刀切成薄片做蝴蝶的翅膀,泡在凉水里备用。
2.取一根比较细的山药做蝴蝶的身体部分,用刀轻轻地在上边垂直划出一道痕,刀与刀直接有一厘米的间距,不要切断。
3将准备好的蝴蝶的身体和翅膀用开水煮熟(不要煮烂),大概煮十分钟,然后过凉水。
4.茄玫瑰用开水侵泡出汁液,将煮熟的山药片泡在里面大概要两个小时,使山药片上色。
5将巧克力块隔水融化开。将蝴蝶的身体部分摆在盘子中间,用牙签蘸巧克力液画在用刀切过痕迹的地方。
6.取浸泡上色的山药片摆好蝴蝶的翅膀部分。
7.用剪刀把胡萝卜和海苔剪成圆形做蝴蝶的眼睛,把绿菜叶剪成蝴蝶的须。
8.用巧克力和桂花糖勾成芡汁。将勾好的芡汁均匀的浇在蝴蝶上面就可以了
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