腊肠炒空心菜梗怎么做又香又好吃
主料
空心菜梗 :适量腊肠 :适量
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
豆豉油 :适量
具体步骤
1. 空心菜梗洗净,用手捏扁,择成小段,千万不要用刀切,会影响口感,腊肠切薄片
2. 锅烧热,锅内不放油,放入空心菜梗煸干水份
3. 空心菜梗煸干水份盛起备用
4. 锅内放入少许油,小火将腊肠炒至变透明状
5. 腊肠炒至八九成熟时,放入煸好的空心菜梗,加入少许盐,鸡精,少量豆豉油,翻炒片刻,起锅
6. 装盘,开饭啦
所有材料就是平时炒一份菜的量,所以没去写具体,如果有蒜头,拍两片蒜头进去更香,我是炒菜的时候临时发现家里没蒜了,以前妈妈炒都有放的,空心菜梗千万注意要用手掐,口感更好的
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