特色美食紫菜包饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

紫菜包饭是一道起源于韩国的料理，但是它现在逐渐的被我们用来当做小吃，别看它只是由米饭和紫菜等组成，它的营养价值可不容小觑，紫菜包饭不仅能预防甲状腺肿大，还能增加抵抗力，甚至还有一定的美容护肤作用，现在你还敢小瞧它吗？

主料

米饭 ：800g
火腿肠 ：300g
黄瓜 ：1根

辅料

紫菜 ：4张
鱼子酱 ：适量
辣根 ：少许
寿司醋 ：适量
蛋皮 ：2张
沙拉酱 ：适量
淡口酱油 ：少许

具体步骤

1.准备所有的材料；刚做好的米饭盛入大碗里，倒入适量的寿司醋搅匀，尽快让米饭散热；我用现成的寿司醋，但感觉口味不合适，又添加了少许的糖、盐调理一下；寿司醋的用量要根据自己的口味调整；

2.卷帘上铺一张紫菜或海苔；

3.在紫菜上铺上米饭，边缘留一点不要放米饭，尽力铺的厚薄一致，放上黄瓜条、火腿肠的条、蛋皮条（这些都需要事先切好）；

4.挤上适量的沙拉酱；

5.借助卷帘卷起紫菜；

6.利刀沾凉开水快速切开，摆放盘中，鱼子酱、青芥辣和淡口酱油作为蘸料，也可以把沙拉酱直接挤在紫菜卷上食用；

烹饪技巧

旁边放一晚凉开水，沾湿勺子、刀，便于操作；紫菜包饭中的卷料，按照自己口味和喜欢来放。