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清香的蒜蓉空心菜怎么做又香又好吃

清香的蒜蓉空心菜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

空心菜 :250

辅料

蒜 :6瓣
盐 :3/4小勺
葱 :适量
鸡精 :1/4小勺

具体步骤

清香的蒜蓉空心菜怎么做好吃又简单 第2张

1.空心菜洗净切成段

清香的蒜蓉空心菜怎么做好吃又简单 第3张

2.蒜剁成蒜蓉,葱切片

清香的蒜蓉空心菜怎么做好吃又简单 第4张

3.锅内放入葱和一点点蒜蓉炒香

清香的蒜蓉空心菜怎么做好吃又简单 第5张

4.然后放入空心菜翻炒至软熟,调入盐和鸡精翻炒均匀

清香的蒜蓉空心菜怎么做好吃又简单 第6张

5.关火,放上蒜蓉,翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

要想让菜菜有浓郁的蒜蓉味道,大量的蒜蓉一定要在最后放入,关火之后再放更好。菜菜的热气可以最大程度地将蒜味激发出来