#爱家从美食开始#牙签肉怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

很多人喜欢吃烧烤，然而外面好吃的烧烤大多以小摊的形式存在大街小巷里，人来人往，川流不息，让你不禁担忧小摊的卫生问题。既然喜欢吃烧烤，为何不自己动手做，有什么能够阻挡一个吃货的力量。自己可以做各种口味供自己选择，麻、辣、咸、甜随自己喜欢。

主料

瘦肉 ：300

辅料

烤肉粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将里脊肉洗净后切成小块

2.加酱油，盐，烤肉酱拌好，充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。

3.腌渍好后再加入少许淀粉，搅拌均匀。

4.用牙签串起来。

5.锅内油烧热后，把肉串放入炸。

6.炸至肉的表变稍稍变黄先捞出来

7.在放入炸酥脆

8.捞出控油

烹饪技巧

1、喜欢吃辣的同学在腌渍的时候也可以加点辣酱进去。当然也可以加点孜然粉或者咖喱粉了，看大家的口味了。