开家火锅生鲜食材便利店如何从零开始？

随着市场经济的不断发展，越来越多的人选择创业投资。火锅作为成都的特色美食，在各地都十分的受欢迎，其商机让许多人都想开一家火锅食材店。但许多人进入餐饮行业时都是零基础的，就会有疑问，开家火锅生鲜食材便利店如何从零开始？

1、了解行业，选对方向

许多人是对于创业都是存在识误区的，买衣服的人都会觉得卖衣服这个行业的利润究竟大，钱好赚的不得了;吃货都会普遍的认为餐饮行业的是个不错行业。但实际上餐饮行业是一个起早贪黑，劳动密集型行业，需要吃苦耐劳。

2、确定合作伙伴

许多人因对于餐饮行业的不了解，所以大多数的创业者都会寻找优质的火锅加盟品牌进行合作，依靠总部的扶持政策与物料配送，确保开店与产品的质量。

3、火锅食材店铺面选址

店面的选址由客户群体决定，商业广场、街边店、美食街、住宅区等不同地段的房租、消费人群都不一样，火锅属于大众化的美食，所以在选址选在人流量大，交通便利的位置。

4、资金

作为商人要对数字一定要有敏感度，流动资金尽量准备充足，不要因钱耽误进度。然后是菜单设计 、装修布局、设备购买等。在装修上面尽量“轻装修、重装饰”，节约成本。

5、注册证件

想开火锅加盟店，必须要云工商局注册拿营业执照、办理卫生许可证。

6、营销活动

开店就是要赚钱，而赚钱之前是吸引顾客。在火锅加盟店试营业期间的优惠活动会吸引一帮消息灵通的吃货来尝鲜，这帮人一般在本区域的吃货界有一定的江湖地位，一定程度上决定了你这家店的舆论导向。