色泽鲜亮的家常饼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：500
水 ：适量

辅料

盐 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1.面粉加80度的热水和成面团放20分钟

2.然后擀成大片

3.刷上食用油，撒上盐

4.再撒薄薄的一点干面粉（为了出层次好）

5.然后卷起来

6.下剂

7.拿起一个两边封上口

8.然后擀成圆形，正面擀一下，翻过来擀一下就可以了

9.放入饼铛中，定型后翻过另一面

10.在翻过来这个时候再刷一层油

11.然后再翻过一面刷油，等饼鼓起来就熟了

12.出锅

13.可以吃了，可惜我拍照太不好看了！

烹饪技巧

1，擀饼坯时候，不要使劲总擀，正擀一下，翻过来一下，擀2下就行了，总擀出层不好，影响口感！2，饼要鼓起来才好吃，因为在热气中会串气层次会分明！