牛肉辣椒酱怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

卤牛肉 ：300

辅料

油 ：适量
花生米 ：适量
大葱 ：适量
红辣椒 ：适量
黄豆酱 ：适量
芝麻 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.红椒洗净用料理机打成糊状

3.花生米炒一下剥去花生衣

4.牛肉切粒

5.大葱切碎

6.锅内放油烧热

7.下牛肉炒一下

8.放黄豆酱、大葱碎、辣椒糊

9.继续翻炒一会炒去一定水分

10.放花生米

11.放芝麻翻炒

12.两分钟后关火即可

烹饪技巧

炒牛肉酱时一定要控制好火侯，大火炒热滚开后要转小火慢慢熬制即可，切莫炒糊。