家常莴笋儿菜肉怎么做又香又好吃
莴笋儿菜肉是用莴笋,儿菜干,瘦肉以及小红椒,小青椒等一起炒的一道家常菜,非常好吃,回家总是叫我妈做给我吃。莴笋含有丰富的维生素C和水分,吃起来清甜可口,脆脆的,还可以补充维生素C和水分。儿菜干也是非常的美味,想吃的亲赶紧来尝一尝吧。
主料
莴笋 :200瘦肉 :200
儿菜干 :100
辅料
油 :适量小红椒 :适量
姜蒜 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
小青椒 :适量
嫩肉粉 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.莴笋切丁,儿菜干用开水泡发。
2.瘦肉切丁,加入嫩肉粉拌匀。
3.姜蒜切粒。
4.小青椒,小红椒切粒。
5.热锅下油。
6.倒入姜蒜和肉丁翻炒。
7.倒入小红椒和小青椒翻炒。
8.加入适量的酱油。
9.倒入儿菜干翻炒。
10.加入莴笋丁翻炒。
11.加入盐,鸡精翻炒下就行了。
不吃辣椒可以不放。
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