拥有百年历史美食品牌——李四辈
李四辈品牌店截止到目前为止已经有上百年的发展历史了,随着生活的发展,如今大家对早餐的要求十分的严格,而且对于早餐品牌的要求也是越来越高,在今天,本站的小编就带大家走进李四辈,李四辈品牌创于1865年,已经经过四代风雨的洗礼,拥有百年的历史。
李四辈品牌主打的产品是出了名的胡辣汤,不过除了胡辣汤一定要去尝一尝他家的“啥汤”——在早餐界的另一种历史悠久的汤。它流行于苏鲁豫皖四省交界地带,颇有争议,咱们暂且称它为“啥汤”吧。相传起源于彭祖的“雉羹”,以鸡汤为基础,伴以麦仁、面筋等原料,味鲜香醇,口味独特。汤用老母鸡和大棒骨,麦仁加胡椒粉长时间煨煮而成,营养价值极高。盛汤时,在碗里打个鸡蛋,舀一勺热汤淋在鸡蛋上即刻碗面上会浮起丝丝缕缕的蛋丝。再配上Q弹劲道的麦仁加香菜,淋上几滴香油,汤的鲜美,胡椒的酣畅,鸡丝的口感,麦仁的清香,喝上一口,简直让人难忘。提起“啥汤”,李四辈的啥汤,每天用老母鸡和大骨棒熬制八到十个小时,营养绝对高,而且每天更换汤料,每天让顾客喝到的都是最新鲜的啥汤,这大概就是一个有着百年工艺传承历史的店,它的那种对品质的极致苛求的态度吧。店里的品种不多,啥汤、豆粥、水煎包、茶叶蛋还有一些小配菜。专心的去做,在质上取胜也是李四辈的特点。
除了啥汤,小编还想向大家推荐李四辈的豆粥,这可不是普通的豆粥,这是集合了李四辈组组四辈的心血。李四辈的豆粥与普通豆粥不同,它选用大豆,小米,经沸水浸泡,然后用石磨人工细磨,多遍过箩,取其精华汁液,用地锅熬成,用特制保温瓦缸盛存,有“稠而不黏,香甜可口,暖胃健肾”之美誉。曾被汉高祖刘邦封为御粥。有极高的食疗价值,养生又美味。另外还有店里的水煎包,为了保证口感的统一,所有李四辈的煎包陷都是在中央厨房搅拌配料做好的。凌晨四点从中央厨房运到各个分店里,而且牛肉也是选择的上等牛肉,保证让每一个消费者都吃的满足。
看了上面的内容,相信大家就知道为什么李四辈会拥有那就长久的历史了吧!李四辈家的产品都是最优质最能满足消费者需求的产品,去过李四辈的人没有一个不为之赞叹,自己如果能够开一家李四辈品牌店,那么会是你人生当中的一大进步,事业将会迈向另一个高峰。
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