拥有社交化的好品牌——满宝馄饨
满宝馄饨是一家拥有多种现代化技术的餐饮品牌,引领了美食品牌的潮流,品牌经营的主要理念是致力于只做好吃的馄饨,是一家以专做馄饨为主的快餐连锁经营店,公司现在在全国各地已拥有超三百家的连锁店,赢得了消费者们的无限喜爱与认可。
公司大力推动中式快餐专业化、大众化、标准管理化,制定并执行了现国内最优的考核检查制度,并且通过金蝶云之家免费的企业社交化协作产品,几乎零成本的实现了总部与店面之间的沟通、分享、协作。
由于门店分布地域广且较为分散,沟通联络问题始终是困扰和制约发展的一个瓶颈。启用“云之家”前,沟通联络主要采用中国移动的VPMN 、企业邮件和每周的例会,沟通成本高且效率较低。原来,公司规定下属通过邮件的形式向主管报送每天的工作日志和工作计划, 各主管经常抱怨邮箱中的工作日志比垃圾邮件还多。使用云之家后,现在工作日志按小组使用专用的“#工作日志# ”话题集中发布,公开透明,主管可以回复进行点评沟通,员工可随时通过手机端获悉最新批复。相关负责人评价说:“使用云之家后,最明显的就是公司的会议室使用率明显下降了!”
去年夏季因雷电将公司电话交换机击坏,经现场查验交换机主板损坏需返厂维修。当时距下午6点门店订货时间仅剩30 分钟左右,按照过往的IT 应急方案,将启用400 电话接受门店订单。但是数百家门店仅靠管理人员电话通知会大大影响门店订货速度,如果无法及时获得门店订单,将导致生产延误直接影响次日门店的销售。
本次及时采用云之家的短邮功能向各区域经理及门店经理发布消息,配合云之家手机端的使用,短短十余分钟所有两百余家门店都得到了通知,相关信息在企业社交网络中迅速传播,当日订货仅仅比正常情况延迟了五分钟,生产及配送过程完全正常。这在已往是完全不可能实现的。
为了改善顾客的消费体验,公司承诺无条件退货,顾客和门店不需要任何理由就可以退货,退货涉及的费用全部由公司来承担。已往的退货流程为门店添置退货流程表,由分管的签退经理巡店时进行签退,然后退货流程表随配送车辆传递回公司,公司收到退货流程表后再由专人统计汇总,然后在每个周三安排统一补货给门店。这样的流程繁琐,且一周的退货在一天补给门店也会对门店的正常订货产生影响。
直到现在通过对退货流程的分析并结合“云之家”的使用方式,采用专用的“签退 ”话题收集门店的退货申请,再有专人收集整理,当日转给物流配送次日即可将补货送达门店,低成本地通过互联网方式提升了公司的运营效率。
满宝馄饨不仅专注于做好吃的馄饨,而且还拥有如此现代技术的社交平台,与云之集进行了全面的协作,使得品牌店与品牌总部之间的沟通变得非常简单快捷,为品牌节省了不少人力成本以及时间,运用现代化技术发展的技术,开创了餐饮的新时尚。
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