中国名菜、潜江油焖大虾
每年到了夏季,人们都爱吃小龙虾,作为最受欢迎的美食,小龙虾从来都没有让大家失望,潜江油焖大虾抓住机遇,投入大量心血研发新口味和种类,满足不同人群的需求,不仅如此,潜江油焖大虾不止于抓住夏季和潜江区域消费群,还将潜江油焖大虾通过推广面向全国,为了适应市场需求,满足更多人群的需要。
到了龙虾的季节,许多人从各个地方赶来潜江美食街品尝油焖大虾,不惜花时间远道而来,这就是潜江油焖大虾的魅力,也是潜江油焖大虾的发展机遇,如今潜江油焖大虾已经成为小龙虾的代表品牌,那么到底是什么独特之处吸引食客们纷纷前来呢?原来,“潜江油焖大虾”有其独特的烹饪秘方。以油焖方式做成的大虾,里面加入了陈皮、香叶、桂皮等十几种药材,闻起来香,吃起来又尽显虾的鲜美和嫩滑爽口,鲜辣开胃,让人回味无穷。
“每一家龙虾店都有自己的独特配方,我们店的每一盆都加入10几种名贵中草药和秘制羹汤,做出来的虾不仅味道鲜美,而且更加营养健康。”老字号虾店经理鄢智雄说,他们非常注意选材,一定要选野生寄养、绿色无污染的小龙虾,皮薄、肉质饱满,做出来的成品味道就非常鲜美。
“潜江油焖大虾”被中国餐饮协会授予中国名菜的称号。在“中国名菜”的金字招牌推动下,不断推陈出新,现已研发出针对不同消费群体的卤虾、蒸虾、泡虾、烤虾等十多种风味小龙虾产品,每年接待慕名来潜品尝“潜江油焖大虾”的国内外游客60余万人次。
潜江油焖大虾研发出独特口味的新产品,受到大众的追捧,潜江油焖大虾在继承原有的基础上,不断地探索创新,力求走在行业最前端,与此同时,潜江油焖大虾利用研发团队和管理团队对市场的准确定位,精准的做出相应的改变和调整,让潜江油焖大虾一直走在市场的最前面,成为许多品牌竞相模仿的对象。
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