熟食店的利润到底有多大
大型食品店在水果市场上面买食材,小型食品店在菜市买这些食材,一样普普通通的食材就可以让厨师做出一到美味佳肴来,一到名菜的做法有简单的,但是做出来,就可以以合适的价钱卖出去,做民间小吃的在随便什么广场街头就可以卖自己的小吃,每天人来人往也有游客到地方小吃街去买这些小吃来吃,要是想干这样的话,你可以多问问当地的熟食店,看他们的营业额一天是多少?开这样的店就应当选好位置和流行小吃,不求多赚只求不亏,放放心心地投资,安安心心地赚钱。
熟食店的利润到底有多大
要根据当地消费水平的高低决定,一半最低都40%的,消费水平高的话能达到50%以上。
举个例子:做烧鸡用的三黄鸡,2.2斤的,每斤6元是13.2元,做成(熟)按1斤生肉最低的出7两熟肉算是1.54斤,按售价最便宜的地方算是15元/斤,1.54*15=23.1元,23-13.2=9.8元,9.8/23=0.43是43%。你1天不卖10只,单烧鸡你就赚98元。 你要想干这一样的话你多问问当地的熟食店,看他们的营业额一天是多少?
据我们的实际调查,农村乡镇一般一天都是1000元左右,最不好的一天也得有5、6百,县城一般是1500元/天,城市的话要看在什么地方了,一般在路边跑摊卖的也是1000元左右每天,要是在菜市场或有门面的话,一般每天都是2-3000元。
有人问会有这么多吗?因为熟食的单价都比价高,就如鸭食管来说,一般人都叫鸭板肠,单价是30元/斤,你一天卖10斤就是300元营业额,卖20斤就是600元营业额,生鸭食管的进价只有5元/斤。谁开个熟食店一天不卖个几十斤肉,尤其是鸡爪(凤爪),最便宜的卖价20元/斤。1天能有个1、20个人买熟食就把钱赚吧了。
熟食店的利润到底有多大?要根据当地消费水平的高低决定,要根据社会发现做出决定;当今社会发展甚好,人们去食品有很大的追求。但是有些食品店的消费很低,难道他就不亏吗?其实这里面是有原因的,一半最低都40%的,消费水平高的话能达到50%以上。
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