米粉加盟店利润怎么样
由于现在商业群体的建立和快节奏的生活模式,快餐小吃店生意却非常火爆,以米粉店为例,基本上集中在人流量比较大的购物商场或者写字楼底,还有就是入住各大公司的食堂,只要米粉的原材做的好,高汤熬的好,加上调味和配菜做的新鲜可口,生意是非常火爆的,特别是女性为主的客户在中午晚上都特别喜欢吃米粉,既然那么多人喜欢吃米粉,那么米粉店的利润到底怎么样呢?接下来小编来分析分析。
米粉加盟店利润怎么样
以二线城市为例,一家米粉店的利润分析,比较接近实际,那些高大上的店比较特殊,不作为参考。在二线城市一小碗米粉为10块钱,以此为例子分析。米粉臊子是用肉制成,基本上肉的成本在4块样子,剩下就是调味料,米粉,高汤的成本约为1块钱,一碗米粉的最终固定成本是5块钱,一碗10块钱的米粉利润就是50%。
假如一天卖200碗米粉,当然不是每天都固定卖200碗,为了计算方便,这个只是平均,那么每天营业收入为2000元,一个月就是6万元。除去人工费1万元,租金8000元,水电费4000元,其他费用2000元,如果需要缴税,那么一个月的税前利润为6000元(60000-30000-10000-8000-4000-2000=6000),那么最后在算一碗米粉利润,6000/200*30=1元,一年的税前利润约为72万左右,如果要投入20万元,回本需要33个月的时间。
另外,夫妻店形式中,只请一个人,那么每碗净利润为2.16元,投资20万元的话只要13个月的样子就可以回本。
所以米粉加盟店利润怎么样?通过以上分析就明白了,以上只是假设,实际生意好坏情况,又非常多的变量在里面,比如老板是否勤奋,小型餐饮主都是非常辛苦,一般都是早起晚归,没有吃苦的精神是坚持不下去的。开店在人流量大的地方,但如果米粉口感和汤味道不好,生意照样冷淡,进店消费不只单有米线一样小吃,怎么搭配其他,也是提的一种方式,另外选择一个好的品牌加盟,直接有现成的口碑,其中省了不少店面装修,设备导入等事情。
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