干海参保质期多长时间,如何挑选干海参
海参的营养价值比较高, 所以有些人可能购买海参回来给自己增添营养,新鲜的海参相对比较难买,所以我们在市面上一般买的是海参干,那么干海参保质期多长时间?
一、干海参保质期多长时间
干海参的保质期一般是2-3年。当然这里指的是比较优质的干海参,优质的干海参,它采用的是烘干的方式,所以它的干燥度会比较高,不容易变质,所以如果保存得当,存放的时间就可以比较久。
二、如何挑选干海参
1. 看形状:如果我们看到的海参的形状是属于比较细的圆长条形,那么这样子的海参是属于人工养殖的海参。因为人工养殖的海参,它们出来在外觅食,所以它们的逐步会有所退化,吸盘就会比较少。如果我们看到海参的吸盘比较完整,而且数量比较多,看起来比较密集,那么这样子的海参是属于野生的海参,品质比较好。
2. 看背刺:因为海参的生长环境不同,所以它们身上的背刺也会有所不同。如果我们看到的海参的背刺比较多,而且上面的背刺看起来比较粗,比较短,那么这样子的海参是属于野生的海参。如果看到的海参的背刺又长又尖,这是属于人工养殖的海参,品质肯定要比野生海参差很多。
3. 看颜色:一般情况下海参的颜色是黄褐色或者黑褐色、灰褐色或者黑褐色,即使是生长在同一片区域的海参的颜色也是不一样的,所以如果我们在市面上看到的海参颜色比较一致,我们就需要注意,这些海参可能添加了其它的东西。
4. 闻气味:如果我们能够从海参的身上闻到一股淡淡的咸香味,这样子的海参是比较好的海参。如果闻到的是比较刺鼻而且甜腻的味道,这样子的海参是比较差的海参。
虽然说大家知道了干海参保质期多长时间,但是我们也不能够因为它的保质期可以比较长就大量购买,适量买最好。毕竟很多时候,我们因为忙碌可能比较粗心大意,会把这些东西放在比较潮湿的地方,这样子就会减短干海参的保质期。
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