怎样挑选新鲜的基围虾
虾是我们生活中常见的食材,品种也很多。虾对于我们爱说,老人小孩都是爱吃的,因为它不仅口感鲜美,而且营养及其丰富。当我们在超市或者菜市场准备买虾的时候,就会想,怎样挑选新鲜的基围虾?
怎样挑选新鲜的基围虾
1. 观察基围虾的活力
基围虾很多人都爱吃,而早晨的基围虾是比较新鲜的,若是我们想要迟到哦新鲜的基围虾,可以选择早点去菜市场买纪基围虾哦。我们也都知道新鲜的基围虾,它们的生命力是很旺盛的,活蹦乱跳的。我们只需要将基围虾捞出来,提着基围虾的虾须,若是看到新鲜的基围虾很有活力,这就说明是很新鲜的基围虾,若是看到没有什么活力的基围虾,我们就不要再选取了,因为这说明基围虾不是很新鲜哈。
2. 观察基围虾的颜色
我们在买基围虾的时候,观察一下基围虾是否是完整的,基围虾的长长虾须还是否完好无损。为什么要看呢,那是因为在运输过程,基围虾是很容易受到损伤的。我们观察基围虾的虾头,如果基围虾的虾头颜色发红,这就是说明基围虾是不新鲜的,就不要再购买呢,如果基围虾的虾头颜色没有变红,这就说明基围虾是新鲜的呢,可以购买呀!
3. 观察基围虾的呼吸
一般来说,新鲜的基围虾都是有明显的呼吸现象的,若是发现基围虾没有呼吸了,这说明基围虾已经不新鲜了呢,就不要再购买了。
4. 闻一闻基围虾的味道
我们可以闻一下基围虾的味道,若是闻到有一股腐腥味,说明基围虾已经不新鲜了,若是闻到有一股腥味,说明基围虾是新鲜的。
怎样挑选新鲜的基围虾?上文就有给出四种挑选办法哦。当我们站在菜市场或者是超市的时候,不知道如何挑选新鲜基围虾的时候,可以尝试用上面的四种办法挑选一下哦,这样不仅可以解决我们不会挑选新鲜基围虾的疑惑,还可以降低挑选到不新鲜基围虾的几率呢。
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