多宝鱼的皮能吃吗,多宝鱼的皮上为什么有疙瘩
由于多宝鱼皮并不太好看,一些人并不能接受吃多宝鱼皮,认为“带有颗粒状的鱼皮最好不要吃”,大多都将鱼皮去除后再食用,一些人疑惑:鱼皮富含丰富的胶质蛋白,那多宝鱼的皮能吃吗?
一、多宝鱼的皮能吃吗
多宝鱼虽然味道鲜美,但是多是人并不能接受多宝鱼皮,多宝鱼皮上有很多小突起、小疙瘩,整个皮就连没有密集恐惧症的人看着都感到毛骨悚然、“瘆得慌”。
但是人们只是被多宝鱼皮的外表吓住了,它的皮只是它为了生存、适应环境的产物,多宝鱼皮能吃,如果是非常健康的多宝鱼,它的皮不仅能吃,而且还十分入味、非常好吃,多宝鱼皮除了有可口的味道和顺滑的口感以外,它的营养价值也不容小觑。
多宝鱼其实是没有鳞片的,当然,没有了去除鳞片的操作,也会让人方便许多,多宝鱼皮所富含的胶质蛋白也比一般的鱼类鱼皮富含的多得多,所以不要因为多宝鱼“难看”的外表,失去了这么可口且营养丰富的多宝鱼皮。
二、多宝鱼的皮上为什么有疙瘩
上面说到了多宝鱼的皮只是它为了生存、适应环境的产物,多宝鱼的生存环境多是砂质、混合底质的海区,鱼皮上的疙瘩是一方面是为了适应沙子,另一方面是容易与沙子混为一体方便多宝鱼隐藏、保护自己。
三、多宝鱼的皮可以怎么吃
多宝鱼皮可以吃,它除了和鱼肉一起清蒸、红烧、油焖、煎炸、煲汤以外,还可以单独拿出来,烫熟放凉,放辣椒、醋等调味料凉拌着吃,夏天吃起来,酸辣爽口还能美容,岂不妙哉!
总之,多宝鱼皮的营养价值不亚于多宝鱼鱼肉的营养价值,每当冬季来临时,人们的皮肤都会比较干燥,多宝鱼皮中富含大量的胶质蛋白,多吃鱼皮可以达到滋润皮肤的效果,有美容养颜的作用。最后,多宝鱼皮能吃吗?当然能。
-
鲳鱼有鱼鳞吗,选购和食用需要注意哪些问题
鲳鱼肉肥厚又细嫩,而且鱼刺很少,既好做又好吃,而且营养丰富,所以有“河中鲤海中鲳”的俗话。对鲳鱼不熟悉的人们可能会以为它没有鱼鳞,因为它身体表面确实看不到一片片紧密排布的鳞片。那么,鲳鱼有鱼鳞吗?一、鲳鱼有鱼鳞吗首先,鲳鱼是有鱼鳞的,在吃之前同样需要把鱼鳞处...
-
海螺无水可以活几天,海螺和田螺有什么区别
喜欢吃海鲜的人们应该很熟悉海螺这种生物吧,海螺姑娘的故事更应该是家喻户晓吧,海螺呢是一种软体动物,海螺生活在浅海里。海螺无水可以活几天?海螺和田螺那个更好吃?大家都应该很想知道吧!一、海螺无水可以活几天海螺无水的话一般可以活三天左右,现在不管是在菜市...
-
花蛤要冷水下锅还是热水下锅比较好
花蛤是海鲜当中比较受欢迎的一个种类,花蛤不仅好吃,而且价格非常的便宜,因此受到小伙伴的喜欢。那么在烹煮花蛤的时候,花蛤要冷水下锅还是热水下锅呢?今天就一起来学习了解一下吧。一、花蛤要冷水下锅还是热水下锅比较好其实在烹煮花蛤的时候请选择用热水下锅。因为...
-
干贝怎么发,如何挑选好干贝
干贝是由扇贝经过烘干制成的,它的味道十分鲜美,不像其他新鲜的扇贝那样腥味大,品质好的话,它的颗粒大小很完整均匀、颜色有光泽,不过说到这,你知道干贝怎么发以及该如何挑选干贝吗?一、干贝怎么发大部分人都知道,干贝入菜之前需要发一下,但是很多人并不清楚正确的方法。...