梭子蟹好吃还是肉蟹好吃，细数螃蟹的那些神仙吃法！

螃蟹是海鲜的一大类目，市场上的螃蟹种类特别多，但是大多数人将这些不同种类的蟹都统称为螃蟹。这其中就有两种最常见的蟹类，梭子蟹和肉蟹。梭子蟹好吃还是肉蟹好吃?一起往下看看。

一、梭子蟹好吃还是肉蟹好吃

梭子蟹和肉蟹的味道各有各的特点，口感各有千秋。如果非要比较出哪个更好吃的话，应该分情况来看。梭子蟹多数产自北方，北方人的口味比较喜欢肉质饱满，分量足的食物。就地域差异来讲，在北方梭子蟹和肉蟹喜欢哪个的人多一些?那一定是梭子蟹。所以就地域差异来看，在北方梭子蟹更好吃。但如果对于南方人来讲，会更喜欢肉质清新和小分量的食物，南方人食量较小，更喜欢吃分量小的食物，所以在南方肉蟹更受欢迎。

二、细数螃蟹的那些神仙吃法

1.清蒸螃蟹

清蒸螃蟹是大闸蟹最方便的一种烹饪方法，这种烹饪方式最能够体现螃蟹本身的鲜香味道。

2.烤螃蟹蟹钳

螃蟹的蟹钳中有不少肉，可以将蟹钳拆下来，放到烤架上烤，烤熟的蟹钳金黄鲜香，肉质非常鲜嫩。

3.蒜蓉香辣蟹肉

蒜蓉螃蟹肉和蒜蓉生蚝有异曲同工之妙，要制作蒜蓉螃蟹肉，首先要将买来的螃蟹处理一下，蒸熟之后再将蟹肉分离出来，才可以加入蒜蓉一起烤制。大蒜可以去海鲜的生味，会使螃蟹肉更加的鲜香美味!

经常吃海鲜的小伙伴们却多数并不了解海鲜，尤其是蟹类，蟹类品种很多，分不清种类就会产生梭子蟹好吃还是肉蟹好吃，类似这样的疑问。看过上文，大家的问题到了解决。解除了对螃蟹的疑问之后，大家就可以好好的挑选螃蟹了。购买梭子蟹和肉蟹时一定要好好挑选，注意看蟹身的颜色，就可以判断梭子蟹和肉蟹是否新鲜，尽量购买新鲜的梭子蟹和肉蟹。