蚬子怎么吐沙子干净快,这几招一定要学会
到了夏天很多人都喜欢吃一些海鲜产品,然后喝一些酒,而在生活里面最常吃的贝壳类的海鲜产品应该就是蚬子了,然而处理蚬子的话是比较麻烦的,今天我们就来说一说蚬子怎么吐沙子干净快?
蚬子怎么吐沙子干净快
1.用盐水
我们买回来的蚬子在制作之前都会将它放入到水里面进行浸泡,这主要是为了让蚬子可以将里面的沙子吐干净,但是放入到清水当中之后,吐沙子的频率是非常缓慢的,我们至少需要5~6个小时才能够确保沙子全部涂干净,为了加快速度的话,我们可以在清水里面放入大量的食用盐,如果清水里的含盐量比较高的情况下,一般只需要2~3个小时里面的蚬子就会承受不住,会吐出更多的沙子,4个小时左右就可以全部完成了。
2.用生锈的刀具
如果我们觉得在清水里面放入大量的食用盐比较浪费,那么相信每个人家里面都会有一些用的时间比较久,并且出现了生锈的刀具,我们就可以直接将这些生绣的刀具放入到盆子当中,一般浸泡两个小时左右的时间就可以让蚬子快速的投降,突出更多的沙子了,大家也不用担心,在浸泡的时候蚬子会沾染上铁锈的味道。
3.用食用油
最后一个方法就是使用食用油,在清水里面加入几滴食用油即可,然后用手将水和油搅拌均匀之后,把蚬子放入到油水里面,由于水的密度逐渐的变小了之后蚬子就会出现不透气的情况,会加速呼吸,这样沙子就会吐出来了。
蚬子怎么吐沙子干净快?大家看了以上这些方法之后,一定要记住了,如果我们用普通的清水处理的话,至少是需要半天的时间,对于一些比较着急吃的人们来说,这自然是等不了的,因此在水里面可以放入食用油或者是大量的食用盐来加速吐沙子的速度。
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