在家做月饼烤箱烤多久比较合适

很多人喜欢自己在家做月饼吃，这主要是因为自己做的月饼不会添加任何的防腐剂，吃起来物廉价美还健康美味。今天就来教大家做月饼，看看在家做月饼烤箱烤多久才合适。

一、在家做月饼烤箱烤多久比较合适

20分钟左右。自制的月饼放入烤箱当中烤制20分钟基本上就可以烤好了，当然这也是要根据烤制的月饼的数量以及烤箱的功率来决定的，不同品牌的烤箱多少会有差异。在烤之前，最好先用180度的温度上下预热十分钟，再同样的温度上下烤制20分钟左右就可以了。

二、自己在家做月饼的注意事项

1.烤箱温度

自己在家制作月饼的时候一定要注意烤箱的温度，如果烤箱的温度太低，那么月饼不容易烤熟，会出现外面熟里面生的现象。而如果温度设置的太高的话，那么就会出现月饼烤焦的现象。所以在温度设置上要拿捏好，一般180度到200度左右的温度是最适合烤月饼的。

2.刷蛋液

很多人发现自己做的月饼没有别人做的月饼那么有光泽，看起来颜色没有那么好看，这主要是在烤制的时候少了一道步骤。要想自己制作的月饼烤的颜色发亮，一定要在烤制当中刷上一层蛋液，然后再放进去烤，这样烤出来的月饼才会又好看又好吃。

3.出油

其实刚烤制出来的月饼是比较硬的，很多人以为是做失败了。其实一点都不用担心。只需要把月饼放在通风处放置3天左右，月饼就会自己回油，这时候再摸一下月饼皮，会变得酥软，这时候再吃就非常美味了。

关于在家做月饼烤箱烤多久比较合适，现在大家都知道需要多久了吧。其实在家做月饼并不是特别难的事情，如果大家感兴趣想自己尝试的话，可以在今年的中秋节就自己做一回月饼，品尝一下自己的手艺。