梨子有公母之分吗,如何挑选好吃可口的梨子
在大热天里,咬上一大口梨子,将会给人带来阵阵凉意。今天我了解一下大家比较好奇的问题,梨子有公母之分吗?该如何挑选好吃可口的梨子?现在我就来你一起来看看。
一、梨子有公母之分吗
在水果超市中购买梨子,总是被告诉要挑选母梨买。水果店的店员都会说挑母梨好,母梨的核小口感很好,还会解释说因为公梨太核大不好吃。但是你如果了解过植物学方面的知识,你会发现水果根本没有公母之分。但梨子的果脐的有一定的区别是真的,梨子的果脐在它的果实顶部,其实是它的花朵脱落后在果实上留下的永久疤痕。
梨子的果脐的不同形状,是梨子的花萼在结果后的发育和去留造成的。我了解到有些梨子的萼片是完全脱落的,故形成脱萼果,就是我们所说的母梨;有些梨子的萼片没有完全脱落,则就是我们说的公梨。所以说我们平时把梨分公母,只是根据梨子的外形的形象描述。
二、如何挑选好吃可口的梨子
我们说的母梨底部有一个凹坑,而公梨的底部呈凸形状有点不规则。母梨相对肉质较为细腻可口,水果外形美观。而公梨外形略显粗犷,口感略粗。而且我们可以知道的是形状好的梨子,一般口感鲜嫩,肉质细腻;
形状不太规则的梨子,味道往往要比形状好的梨子差一些。去水果店铺买梨子时看起来较厚的,说明这颗梨子粗糙、水分应该不足;应该挑选看起来梨皮细薄的梨,这样的梨果核小果肉细嫩且甜。所以说为什么要说公梨比母梨好吃了,因为它的肉更细嫩,咬起来更甜。
梨子是我最爱吃的水果了,因为它肉嫩汁多,甜美可口,十分的美味。在家乡那的梨子的成熟会大约在农历六月的时候,而且成熟了的梨子个头十分大,果皮青色中带点黄,看上去很光滑,切开梨子一看,它的皮很薄,梨子果肉白又嫩,籽儿黝黑发光,看了叫人嘴馋。
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