芒果什么样的好吃
芒果属于热带水果,它的果肉比较细腻,甜度比较高,吃上去口感非常的肥厚,而且还能制作出各种美食,比如芒果汁,芒果干或者是芒果甜品等等,十分受欢迎。那么芒果什么样的好吃呢?
芒果什么样的好吃
1.品种
目前市场上的芒果品种非常的多,所以大家可以看到颜色不同,大小也不一样的芒果。比如小台芒,的个头比较小,颜色成熟之后是土黄色,口感比较甜。像水仙芒个头会比较大,肉质更加细腻,鹰嘴芒的话会带有一些酸味。而红芒会甜中带有一丝丝的酸,颜色红润一些。相对而言想吃口感比较好,更加甜的话,可以选择水仙芒或者是台芒。
2.软硬度
不管是什么品种的芒果,一般稍微摸上去比较软一点的芒果,它的成熟度会比较好。因为芒果在未成熟的时候,质地是非常硬的,甚至用手按下去就跟石头一样,这样的芒果肯定是不熟的,切出来之后也是非常酸的。所以在挑选芒果的时候,一定要去摸上一下,有弹性而且表皮比较光滑,摸上去柔软的芒果,证明它的成熟度比较好也比较新鲜,吃起来口感也会比较好。
3.香味足
芒果自带特色的芒果香气,尤其成熟的芒果它的味道会比较浓郁。一般在挑选芒果的时候也可以用鼻子去闻一下,如果芒果味道特别浓郁的,就是成熟度好的芒果,没有任何味道芒果它的成熟度还没达到一定的程度,所以相对来说是会略酸一些。因此挑选芒果的时候,一定要选择味道浓郁的,越是闻着香的芒果,越好吃。
大家在挑选芒果的时候,不要光从它的颜色看,因为不同的品种颜色不一样,比如像青芒成熟之后它也是青色的,同样非常的甜,所以颜色不是成熟的唯一标准。所以大家一定要学会一些比较好的挑选方法,这样才能选到比较好吃的芒果。
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