开个小火锅店多少钱

餐饮行业的如火如荼让很多人看到了商机，很多人喜欢吃火锅，也就有了很多想要创业的人们。都知道，不管做什么生意人气是必不可少的，那么开火锅店需要投资多少钱呢？有过这方面的经验可以选择自主创业，其实开一个加盟火锅店也是一个不错的选择，可以减少很多不必要的麻烦，而且加盟公司会在技术上或者管理上会提供一些帮助的，通过下面这篇文章小编希望可以在你们的创业路上帮助到你们。以下就是小编整理出来的内容，各位读者可以借鉴一下。

一、开个小火锅店多少钱

看你的位置和装修是怎么样的，是自营还是加盟，加盟需要一定的加盟费用，每个加盟品牌收费标准不同，开火锅店主要的费用都在装修和房租上面，基本上要占所有费用的70%-80%之间，具体看你当地的情况了，面积越大花的钱肯定都越多了，一般来说200平米左右的要40万-50万。

二、开个火锅店怎么操作

1、店面选址

如果选到一个好的地理位置，开火锅店的成功率就会超过50%。而选址要花大量的时间和精力，因为成熟地点已经被占用了，新的地点又相对不成熟，需要时间来“养”。

一般来讲，好的位置具备这样的特征：常住人口和流动人口较多;餐饮比较密集;停车位充足，通常600-800平方米的火锅店至少要40个停车位，不理想的要坚决放弃;广告位和门头形象较好;房屋内部结构比较合理，柱子不能太多，否则给装修和布局造成障碍，影响有效的经营面积;层高不能太低，要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位。

2、火锅店的装修

环境会影响人的心境，从而潜移默化地影响着火锅的味道。以前，人均30元以内的民众化火锅，往往只重视了味道而疏忽了环境，土灶土锅土板凳和千篇一律的店堂，沉闷甚至压制。但众所周知，装修是个可深可浅的“无底洞”，民众化的火锅店，如何在投入有限的情形下做出亮点，让人一进来就感到到与众不同，是个庞杂的事情。

装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合，参与性强，气氛轻松和睦等特点。

600-800平方的火锅店，一般要装2-3个月，租房的时候，一定要跟房东讲好—3个月的装修期内免租金。此外，火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。

3、员工的招聘和培训

餐饮是一个劳动密集的行业，招聘工作比较难，员工又不大熟练，所以600-800平方的火锅店要准备员工70人左右(正常配置需50-60人)。而且，为了节省时间，还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。

首先招聘的是管理人员，包含店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购，对他们工作阅历和经验的考核要尽量到他们工作过的地方进行，因为有的人会说但干不好事情，而有的人不善表达却很能干，所以，必需经过多方面考核后，才干全面地懂得其工作才能和敬业精力。管理人员断定后，再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招聘。

员工招来后，还要解决吃和住的问题。要为70位员工在火锅店附近租几套住房，采用高低床，一般套三的房子可以住10-15人;吃饭则做员工餐或买盒饭;此外，给前厅服务员许诺的月工资，不包括奖金和提成，要在600元以上。

4、其他注意事项

开个火锅店要多少钱是受很多方面影响的，由于规模大小不一，所以开火锅店没有一个具体价格，具体问题还需具体分析，如果想进行小本投资，建议还是一家火锅店连锁!

想要开个小火锅店多少钱这个问题其实很多方面都可以影响到最后的结果。店铺的规模大小不一样，装修环境不一样也是决定的因素。当然了，从一家店选择到装修再到购买设备环境布置，再到人工的招聘岗前培训都是需要经历一段时间的沉淀磨合才能算创业成熟阶段。店铺的大小小编认为也不是太过于重要，有足够的资金当然是大一点的店面更能吸引人，不过小一点的店铺也可以靠服务来提升人气。不管怎样，小编都衷心希望每一个创业的人们都可以成功。