开个自助小火锅店多少钱
现在,火锅种类已经渐渐的朝向自助类型的火锅方向发展。自助火锅不仅能够方便消费者自己挑选各类喜爱的菜品佳肴,满足自己的独特口味,也能满足自己亲自动手的消费心理,让自己吃的开心、吃的放心。而且,大部分人相比于传统火锅更加倾向于喜爱自助火锅,原因在于消费者只需给定一个固定的价钱,就能在店内毫无保留的挑选各种菜品,对于一些大胃口的消费者来说,选择自助火锅比传统火锅更加划算,那么,开个自助小火锅店多少钱呢?
一、开个自助小火锅店要多少钱?
1.地段问题
肯定找人流量大的地方。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元。
另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金鱻煮艺四季小火锅下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。
3.装修
火锅店装修最重要的就是布线,你想搞明火还是电锅,明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线比较好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。比较好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!
4.人员配备
后厨:一个配菜,一个墩子,一个师傅,那就3-4人就够了。服务员:200平米,20桌吧,平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
自助小火锅也包含了许多品牌,每个品牌最基本的加盟费用都不尽相同,而且每一个品牌为投资者们提供了多种加盟方案,每种加盟方案的店铺规模大小也都不同,因此所需要的投资费用也就相差甚远。关于投资者询问的“开个自助小火锅店多少钱”这一问题,小编不能给大家提供一个精确的数据,需要靠投资者们在选定了加盟品牌之后,前往官网进行详细费用的咨询,相信从官方客服获取到的加盟费要分析更加精确可靠,也为自己的开店资金预算提供了有力的参考价值。
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