开个自助火锅店大概需要多少钱?
当性价比成为了消费者衡量店铺的主流因素后,自助火锅再也不能以“便宜”为自恃之本,而是以“实惠”自居。实惠就不止是价格便宜了,还得有不错的菜品质量,环境特色也成了性价比组成的因素之一,所以市面上口碑好的自助火锅,是既实惠环境又好。
这也是自助火锅越来越受欢迎的原因,面对市场上各种各样的火锅店的竞争压力,自助火锅也不得不优化店铺本身的产品和服务,这就是消费者需求和要求的提高,促使了餐饮行业不断进步。
餐饮行业的大趋势还是处于良性发展中,这让很多想创业的人都加入到了餐饮业中,餐饮业除了从产品类型来区分店铺,也从经营模式来区分店铺,这就是大类下的细分。比如餐饮有快餐简餐、火锅串串、烧烤卤味等等,火锅之类的又有麻辣涮、火锅串串、自助火锅、点菜火锅等等。
火锅在川渝地区非常兴盛,很多其他省市也越来越多的人想创业开火锅店,只不过碍于经验不足、对火锅店经营不够了解,便搁置其计划。也有很多人选择了加盟四川火锅品牌,只不多经营模式能不能照搬、实际经营情况如何,没有人能说的准。
像自助火锅加盟开店,选择四川品牌之前必不可少的准备工作就是:去品牌门店尝火锅味道;观察门店生意,了解门店的菜品质量。切身体会,才知道考察的品牌火锅店,适不适合开在自己想开的地方。而选品牌,首要的条件就是开店的成本和收益的百分比。
开个自助火锅店大概需要多少钱?这是很多餐饮人去火锅品牌总部考察都会问的问题,根据预算来,这其实是一个很理智的问题。钱,决定了餐饮人能不能开店、能开多大的店,开店费用由哪些部分组成?这些都是要先宏观把控,再从实施中调节的。
加盟费,其实就是试错门槛,不用自己磕磕碰碰看成效,浪费成本;保证金、管理费,品牌加盟店都有的一个费用项,这其实是为了防止加盟商开店一段时间后,对店铺内各方面的要求都会懈怠、不重视的情况。
店铺的装修设计费、施工费,这是门店经营的基础,不论是哪种门店,这都是硬性支出,只不过区别在于多与少。
店内的设施设备、桌椅板凳、锅碗瓢盆放在一起,种类就比较多,如果是加盟,采购的话可以直接找品牌方;如果不是加盟,店里开始装修的时候,就要着手这些物料的选材、采购、配送这些事。加盟火锅品牌,能省去的就是选购的环节,也不用担心货不对价,毕竟人家好多门店都在用。
食材的采购在开业前几天就要进行,只不过根据食材的保存方法、保质期等,分批购买。油盐酱醋、香料作料、底料腌料这些是要提前好几天采购入库的,冻货的话也是提前几天像时令蔬菜,有些叶子菜就只需提前1天购买。
这些费用加在一起,按一般的自助火锅店大小来算,也就三百平米,冷柜大概需要5米至八米长,视门店而定;设计施工也是看面积、风格、选材,中等质量的话也是够的,毕竟自助火锅的消费群体定位是中低消费水平。冻柜的话也需要一到两个,三百平米的自助火锅店一般能放三十几张桌子,相应的碗筷配套只能多不能少。荤菜素菜香料这些,就根据当地的市价来看了。
开个自助火锅店大概需要多少钱?综合算下来,80W左右的费用还是要的。如果是想宽裕一点,不让各项花费都太定性,那预算就需要90W左右;店铺再大个100平米的话,预算就需要110W左右。反正一般中型普通自助火锅店,八九十W的预算是足够开店的。
-
重庆十有人气锅加盟哪家好?论实力,当属十七门火锅更好
21世纪以后,人们生活压力日渐增大,买房、买车、教育、婚恋、生活质量......没有哪一样不花钱。现在,仅凭死工资,根本不能保证生活品质,因此,投资市场日渐火爆。那做什么投资项目呢?怎么才能保证赚钱呢?在“辣消费”盛行之际,重庆火锅**全球消费者喜爱,成功跻身投资市场...
-
正宗重庆火锅连锁品牌:紧跟总部方针,学生意长红秘诀
2020年,重庆火锅仍然是当前热门创业项目,为创业者所追捧。2020重庆十大火锅加盟哪家好?开火锅店怎样脱颖而出?这两个问题几乎是所有重庆火锅加盟创业者心病,导致创业者不敢大步向前,而选择急流勇退。为解决所有重庆火锅加盟创业者心头大患,正宗重庆火锅连锁品牌——...
-
重庆火锅加盟哪家还不错,为您点拨指路
作为美食大国,中国餐饮行业发展一直都更为稳定,创业难度较小,门槛低,各界创业者都非常适宜选择这一行。作为餐饮行业一大巨头,重庆火锅是当今热门投资项目,其、操作易、特点让很多投资创业者都非常看好。除了外来商户大量涌入,重庆本地火锅行业竞争也十分激烈,想要通过...
-
店铺选址的误区,你一定要懂!
餐饮创业步步是坑,今天和大家聊聊,店铺选址的误区。第一,贪图便宜进新商场。新商场的人流培养是需要一个过程的,如果你不是大品牌,或者不具备坚守一两年的实力,那是不建议进入的,毕竟这个过程可能很难熬,一贸然进入,很有可能奏响一曲《凉凉》。第二,选到阴面。大部分小区...