开麻辣烫一年能赚多少钱
中华美食千千万万,在中国餐饮界里,麻辣烫的地位始终不可撼动,麻辣烫经济实惠,菜品多多,受到了广大食客的一致认可。不管是路边的小摊,还是全国连锁的大店,每天的生意都是红红火火。麻辣烫生意火爆,成本较低,不少人都想开一家麻辣烫来赚钱,然而开一家麻辣烫并不是想象中的那么简单,也需要大家做好准备,那么,开一家麻辣烫能一年赚多少钱呢?又需要注意哪些方面的问题呢?小编在本文都给大家做了整理,希望能给大家提供参考。
开麻辣烫一年能赚多少钱
据了解,一家70平米的麻辣烫店,总投资大概在4万左右(包含了技术转让费、装修费、设备费等,房租要因地而异。)按照每串肉或每串蔬菜的售价为0.5~2元计算,而肉类每串成本为0.2~0.8元,利润率高达100%-150%。蔬菜类一般售价为0.3~0.5元,而每串成本0.1~0.2元,利润率为150%-200%。保守算法,如果一天卖400~500串,营业额500~600元,可获利250~350元。
如果你是想到镇里开,至少选择人口在3万以上且居住比较集中的镇子,这样的市场还是可以的,但估计每年挣的钱不会太多,刚开始可能也就3-8万/年的收入。
怎样开麻辣烫店才赚钱?
1、干净
麻辣烫店等小吃店是由街边摊发展来的,脏乱差是顾客对于小吃摊的固有印象。以前大家为了吃这一口可以忽略卫生的问题,但是现在大家对于健康饮食越来越看重,脏乱差的固有形象对于麻辣烫店来说是不小的拖累。做麻辣烫一定保证干净卫生,否则是不能长期发展的。
2、选址是关键,运营很重要
开店的学问很大,配方只是一部分,关键的是店址,重要的是经营,三方面都要做好才行。
关于麻辣烫店的具体选址,我总结了几条经验供大家参考:1、首选集中的大型的、繁华居民区,店比较好临街,小区内不考虑,一是多数不让开,另外客源也有限;2、尽量靠近大型工厂、工业区、大学、小吃一条街、步行街等餐饮集中区。由于步行街租金较贵,次优可选附近相对繁华的小街。
另外,店内一定要时尚、整洁、干净。
3、口味改进才是核心
口味或者说配方,是麻辣烫的关键的关键,要调出一个配方独特的锅料可不容易,比较好要在店门口就能闻到香味,吃了让人回味,而且在别的地方吃不到,这样才能抓住顾客。麻辣烫非常好学,在网上就能找到简单的配料和方法,但想做出独特的味道,则需要在实践中改进配方,不断根据客人的口味进行调整。
一些麻辣烫店的配料很简单,就是辣和麻,其它味也都是用添加剂调的,经不起时间和顾客的考验。
4、耐心+坚持
开麻辣烫店,技术和资金方面都没有什么太高的要求,但对开店者自身要求比较高。
首先是耐力,从采购到洗菜、配料,从早忙到晚,天天如此,没有长期的耐心必然不行。所以,大家如果想从事这个行业,一定要想好了,不能一时冲动。除了耐心,还得扛得住辛苦。经营麻辣烫确实非常辛苦,需要毅力坚持,受不了辛苦的趁早别干。
开麻辣烫一年能赚多少钱?相信读完本文大家心里都会有自己的思考了。总的来说,开麻辣烫并不难,我们需要做到干净卫生,另外要选择合适的地址来确保人流量,同时也要不断改进口味,在不同的地区要根据当地人们的口味做出调整,不能一成不变。只要我们做到这几点,那么我们只需要投资4万块,每天的利润在250到300块左右,一年就可以拿回成本。如果是在乡镇里开麻辣烫,投资相对较少,收入会相对较少,但是也不赔,生意也会渐渐红火。
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