开寿司店地理位置有点偏担心生意做不好的可往这边看
开寿司店,好地段意思着人流量,拥有一个好地段甚至可以帮你省下不少的宣传费用,但好地段房租贵,这会劝退不少的创业者。于是,这些被劝退的创业者就开在了地理位置有点偏的地方,其结果就是生意惨淡。如果你在开店的过程当中,也有类似的担心,倒不好尝试下笔者的建议。当然,笔者的经验也是从奈久食寿司的负责人那里学来的,个人感觉还是挺管用的。
好地段是不需要宣传的,但地段差的店铺,就不行,得宣传。说实话,寿司店的宣传手段并不多,发传单的性价比是比较高的,但估计你会说,效果不好,确实是这样子的,但效果不好,并不意味着没有效果,只是说效果不像你想象中的那样好而已;再比如试吃或入驻外卖平台也能提高店铺的曝光量。
做活动,不管是好地段还是地段差的店铺都是需要的,后者更需要,因为地段不好,顾客都不愿意走,只要活动力度大,还是会有顾客愿意进店消费的,但如果不做法活动,恐怕连这些顾客都吸引不过来,所以,对于开店位置太偏的店铺,活动的力度要加大。
开店位置太偏的门店,定价一定要合理,不能过高,因为位置偏意味着房租低,如果你还定高价,顾客自然就要考虑再三,甚至出现进店后就离开的情况。所以,如果你的店铺位置不佳,不妨可以通过发传单+低价的方式来吸引顾客。
吸引到顾客后,千万不要再浪费顾客资源了,一定要提升店里的软环境,比如说服务态度一定要好,要对顾客的需求有求必应,礼貌回复,态度要友好,要让顾客感到舒适自在,顾客临走时也要送到门口。这样才能大大提升店铺在顾客心中的好感度,顾客下次光临的可能性就会大大增加。
总得来讲,位置太偏的店铺也能把生意做起来的,前提是作为店长的你得有好的思路。
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