打造“高颜值”快餐厅,4个技巧让你少走弯路!
流量时代来临,人们在日常生活中也会被“网红”等光鲜亮丽的包装吸引,餐饮行业也更加注重对餐厅“高颜值”的包装。作为新时代最主要的消费者,能够吸引95后乃至00后年轻群体眼光的快餐厅无疑就能拥有客流和消费者,那么究竟如何能够抓住他们的口味,打造“高颜值”快餐厅呢?
小编根据渔人杰四百多家连锁门店的经营和装修经验,归纳出了四条有价值的技巧建议,希望能够有所帮助。
简约大气的整体风格
首先,快餐厅与主题餐厅不同,客户的用餐节奏往往是比较快的,足够简单明亮的用餐环境会带来比较轻松轻快的用餐感受。快餐厅的空间往往不大,选择简约风格不仅可以减少空间小带来的局促感,也更符合年轻一代的审美趣味,就像渔人杰门店的“小清新”和“简约风”装修,通过大气简约又不失时尚的设计吸引了许多忠实的年轻食客。
风格一致的细节点缀
“细节决定成败”是餐饮装修的重中之重,除了整体环境上的包装,于细微处的亮点会带给食客们更深的印象,但是软装和细节并非越多越好,简约大气的用餐空间如果放入太多繁杂的点缀,反而会给人不伦不类的感觉,装饰画,绿植,乃至餐具都要尽量贴合餐厅的主题风格,渔人杰的加盟店铺在门店设计上会选用和餐厅主题风格一致的装饰品,在保持简约的整体风格的前提下,利用“小巧思”将空间变得更具个性化,而这种足够使人眼前一亮的设计,就能够为门店吸引到更多的关注和认可。
灯光搭配的特殊魔力
餐厅空间的采光和照明看似不起眼,但是一个足够明亮温馨的环境更容易带来良好的用餐心情和感受,光影运用就像是空间装修的魔法师,渔人杰的门店装修就利用了这一点,以绿白等明快的颜色为餐厅主色调,并在此基础上选用暖色的灯带和射灯,有效地提升餐区的温馨感,和餐厅的整体格调。
专业有效的利用资源
快餐厅经营,最终目的还是实现更好更快的营收,用更经济节约的方式打造更好的效果是所有人的追求,自己装修往往容易走弯路,费时费钱,而找专业的设计团队则会提高成本,渔人杰作为连锁店,会请经验丰富的设计团队为加盟商进行门店设计并提供装修技术支持,足够成熟的团队可以将资源更为有效的利用,节约成本的同时做出足够符合食客爱好的“高颜值”空间。
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