臺灣版滷肉飯是牛肉做的嗎

是的。臺灣版滷肉飯憑藉著獨特的口感現在也是火遍了全國各地。在滷肉飯原料的選擇上，主要還是選用的新鮮牛肉。最重要的是，要把牛肉切成小塊，之後再搭配上滷肉飯的特定調味料即可。當然，滷肉飯中的牛肉也可以選擇用新鮮五花肉來代替。