廣東人過年吃什麼海鮮

鱸魚、扇貝、冬蟹、大蝦、小龍蝦、花蛤、帶魚、螺絲、鯽魚、小黃魚等。冬蟹的肉質肥美，主要分佈海洋以及河流等地，主要用於清蒸、水煮等。扇貝的肉質鮮美，烹飪方式多樣，可以製作清蒸扇貝、扇貝粉絲、烤扇貝等。帶魚的烹飪方式比較多，可以製作清蒸帶魚、油炸帶魚、香煎帶魚、紅燒帶魚、帶魚燒白菜等。