南瓜餅是糯米粉還是麵粉

糯米粉。製作南瓜餅使用糯米粉，做出來的南瓜餅口感才會軟糯、韌滑。南瓜餅是常見的美食，製作的食材包括南瓜、白糖、白芝麻等。製作南瓜餅所使用的白糖，可以根據自己的口味酌情新增。喜歡吃口感更加豐富的南瓜餅也可酌情新增牛奶、乾果、豆沙餡等食材。