栗子帶刺外殼皮怎麼剝

用專業工具剝帶刺的外殼皮。板栗成熟後不要著急剝外殼皮，因為新鮮的外殼含水量大，刺硬又尖，很難剝下來。可以全部放到平地上晾晒3天左右，經過晾晒，外殼縮水，用類似長鉗子一樣的專業工具剝開外皮即可。新鮮的生栗子在陰涼通風處能儲存3個月左右。