三月三吃薺菜花煮雞蛋可以嗎

可以。農曆3月3是薺菜花成熟的時節，薺菜俗稱田兒菜或者地兒菜，是田間的一種野菜。薺菜花中富有豐富的維生素和微量元素，口感鮮香可口，雞蛋中的蛋白質也極其豐富，具有很高的食用價值。將薺菜花與雞蛋放入鍋中一起煮至即可，這樣會使食物的口味更加豐富。並且薺菜有擠財之意，象徵著人們來年財源滾滾。