冰凍鴨腸怎麼清洗乾淨

加鹽、醋、生粉搓2至3分鐘再用清水沖洗乾淨。鴨腸是鴨的內臟器官，因此要清洗乾淨才能食用。要用水沖洗新鮮的鴨腸幾次，以去除汙垢，然後擠出水，在鴨腸中倒入約20毫升米醋，浸泡十分鐘後在鴨腸中加入一湯匙鹽，戴上橡膠手套，反覆揉搓，再用水沖洗兩次。