做餈粑的米蒸多久

一個小時左右。做餈粑的糯米要先洗淨，之後浸泡5個小時以上，把泡好的糯米用篩子過濾一下水份，倒入蒸鍋裡用大火蒸一個小時左右，蒸好的糯米飯晾涼就可以用來製作餈粑了。糯米不太好熟，所以建議多蒸一會，以免做成餈粑夾生的情況出現。