千味醉龍眼晒乾了會不會變小
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![煎荷包蛋熱油還是涼油]( "煎荷包蛋熱油還是涼油")
煎荷包蛋熱油還是涼油
涼油。用熱油煎荷包蛋容易出現中間蛋黃不熟二點情況而且蛋清很容喲就被煎糊，因此煎蛋的時候油剛倒入鍋中就可以打入雞蛋，之後用小火慢慢煎，煎雞蛋的時候一定要煎熟之後再吃，這樣可以將雞蛋中的細菌全部殺死，用涼油小火煎3分鐘的時間就可以出鍋了。...
![廣式雲吞和餃子的區別]( "廣式雲吞和餃子的區別")
廣式雲吞和餃子的區別
外形不同、吃法不同。廣式雲吞的個頭比餃子小，餃子的餡料也比較大。廣式雲吞煮好以後可以直接吃，餃子的吃法多樣，既可以煮著吃，也可以蒸著吃、煎著吃等，吃餃子時可以直接吃，也可以蘸著調製好的醬汁一起吃，口味會更豐富。吃不完的雲吞和餃子，可以放在陰涼處儲存或冰箱冷...
![荷包蛋和煎雞蛋是一樣的嗎]( "荷包蛋和煎雞蛋是一樣的嗎")
荷包蛋和煎雞蛋是一樣的嗎
不一樣。荷包蛋和煎雞蛋的做法不同、口感不同，荷包蛋是用清水煮的而煎雞蛋是用油煎制的，在口感上荷包蛋會比較的細嫩，煎雞蛋則會比較香、酥。雞蛋的做法有多種多樣，還可以製作雞蛋羹、香酥蛋撻、雞蛋灌餅、菠菜雞蛋糕、番茄雞蛋湯等美食菜餚。...
![炒蓮藕需要焯水嗎]( "炒蓮藕需要焯水嗎")
炒蓮藕需要焯水嗎
需要。蓮藕在炒之前進行焯水處理，炒出來的蓮藕口感會變得更加脆嫩。蓮藕焯水時，將鍋中倒入冷水，燒開以後新增少許食用鹽，放入蓮藕，焯水2-3分鐘即可。蓮藕焯水以後，可以放在冷水中過涼，控幹水分即可用於烹飪。蓮藕可以用於製作涼拌蓮藕、糖醋蓮藕、蓮藕炒肉等美食。...
