醬香餅加什麼冷了還脆

在製作麵糰時，需要將麵糰上加入事先準備好的花椒油並且將其攪拌均勻呈麵糊狀即可，然後再往麵糊裡面加入麵粉和清水攪拌均勻呈絮狀以後將其揉成一個光滑的麵糰，將大面團分成幾份然後把每份擀成圓餅狀，用中小火對面團半煎半炸，等其變色熟制便可食用，這樣做出來的醬香餅即使冷了也不會硬。