綠茶蒸青要蒸多久

30秒~2分鐘。蒸青的時間，與茶葉的最後的形狀有著密切的聯絡，蒸的時間短茶葉的形狀更好，蒸的時間常長，茶葉會容易碎，所以在蒸青的時候，控制好時間非常重要。蒸青最好時間能控制在30秒~2分鐘之間。另外，蒸好的茶葉要注意密封儲存，避免回潮，影響茶葉的品。