紫薯放在水裡可以煮嗎

可以。紫薯可以下鍋煮，煮十五分鐘左右就可以煮熟，可以把紫薯切成小塊煮的時間會更短一些。煮紫薯時可以用筷子戳一下決定紫薯的生熟程度，若紫薯很容易能被戳透說明已經煮熟，可以食用，煮紫薯前一定要將外皮清洗乾淨，避免有農藥殘留。