哪些水果需要放冰箱

榴蓮、百香果、葡萄、西瓜、蘋果、橘子等水果可以放進冰箱。水果一定要事先催熟才可以放進冰箱，即沒有成熟的水果不適合放進冰箱。溫帶水果適合放進冰箱，否則在炎熱的夏季不易儲存，容易腐爛，從而影響其口感。熱帶水果不適合放進冰箱，低溫的環境會使水果不適應，果皮表面出現凹陷和黑色的斑點，加速水果變質。因此，不同的水果有不同的儲藏方法。但是水果儘量要吃新鮮的，水果變質後會影響其口感，營養成分流失，甚至會產生細菌。