紫薯米怎麼煮

紫薯米放入鍋中蒸四十分鐘到五十分鐘左右即可。在蒸紫薯米的時候，紫薯米與水的比例要控制在1:1至1.5:1之間，這樣蒸出來的紫薯米不會過硬或過軟。可以在蒸的時候加入適量食用油、食鹽、雞絲肉等，這樣蒸出來的紫薯米香味會更加濃醇。